庄腳俗

台灣草莓之父是蘆洲人，
苗栗縣大湖草莓原產地乃是由蘆洲帶過去發揚光大？

聽起來令人匪夷所思，小弟平時孤陋寡聞，
竟不知原來蘆洲曾經種植過草莓，
而聞名全國的苗栗縣大湖鄉草莓於幾十年前引自蘆洲，
身為蘆洲小孩，自懂事以來於蘆洲當地從未見過「草莓田」、
或是貼上蘆洲農會mark自製草莓相關產品，
就我箇有的觀念理頭，台灣草莓即大湖、大湖就是產草莓，
究竟是怎麼回事呢？
我們還是再google一下較快。

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        草莓原產於歐洲，其培育的溫度在18℃~22℃最為適宜，因其生長環境及特性，新竹、苗栗一帶的地理環境、氣候適合草莓的生長，使得在草莓打響名聲後，該區域的鄉鎮或多或少皆有農民投入草莓的種植，尤以大湖鄉最盛，亦為台灣早莓最早發揚光大的地區，故大湖鄉素來有「草莓之鄉」、「草莓王國」之稱號，大湖當地的氣候利於草莓的栽培，所以於生產上較其它地方成本低廉，再加上草莓不宜久存、長時間運送的特性，使得本土草莓於市場上具一定競爭力。
　　根據行政院農委會的近五年的統計資料（如下表），苗栗縣種植草莓的農地面積及產量皆位居全台之冠，對照全國與苗栗縣之資料可知，苗栗之產量年年於全國佔有極大比例，
可謂草莓之主要產地。

全國產量與苗栗縣產量比較表

	年份	種植面積（公頃）	收穫面積（公頃）	每公頃產量（公噸）	產量（公噸）
全國tatal	96年	591	591	10,308	6,096
95年	604	604	10,470	6,328
94年	596	596	9,644	5,750
93年	500	500	13,991	7,001
92年	463	463	14,273	6,605
苗栗縣	96年	510	510	10,403	5,301
95年	516	516	10,609	5,474
94年	502	502	10,006	5,026
93年	444	444	14,551	6,457
92年	402	402	14,800	5,943

資料來源：整理自行政院農委會統計與出版品？（http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=207）

而苗栗縣的草莓生產，依農委會所提供民國86至93年的統計資料可發現，大湖鄉的草莓耕地及產量佔了全縣絕大部份比例的數量，故在苗栗縣各鄉鎮之中，草莓的生產又以大湖鄉為最大宗，產量最豐。以下列酌舉89-93年度酌供參考。（目前只找到至93年資料，懶得找新的）

	地區	89年	90年	91年	92年	93年
種植面積（公頃）	全縣產量	375.2	377.6	393.1	401.5	443.7
大湖鄉	332.2	324.9	327.4	339.6	353
收穫面積（公頃）	全縣產量	377.6	393.1	363	401.5	443.7
大湖鄉	332.2	324.9	327.4	339.6	353
產量（公噸）	全縣產量	5488.2	5626.6	5339.1	5942.5	6457.4
大湖鄉	4984.2	4874.7	4912.2	5095.2	5296.2

資料來源：整理自行政院農委會統計與出版品（http://ag.coa.gov.tw/93/agriculture/area.htm）

另外，據經典雜誌記者於採訪大湖鄉農會總幹事黃榮將先生時，即談到：草莓經長達數十年的研究，其種植面積，占全鄉的百分之九十，年產量近九千公噸，交易額一億三千多萬。
無論資料來源為何，皆指出草莓已是大湖鄉的重要作物，亦是我國草莓的主要產地，大湖草莓產量之多，已於全國佔有一席之地，所以說大湖鄉是台灣的草莓王國，算是當之無愧，「莓」如其名。
除草莓外外，依季節的不同（http://www.dahu.gov.tw/special_crop.htm），大湖尚產桃、李、枇杷、梨、柑桔、柿子、苦瓜、甜玉米、桂竹筍等等，尤以碰柑、梨子、李子產量為多、種植面積廣，李子的產量甚至曾達全國第一，此三種作物與草莓堪稱大湖鄉農產品F4，當然，依走紅程度而言，草莓，就是F4最紅的那位。
（F4最紅是誰？小弟亦難分其高下，還是F4已過氣，那改成四大天王好了）

　　大湖草莓於每年十月左右即開始栽種草莓，採果季長，產期主要於十一至翌年一、二月不等。
其種植區域涵蓋大湖全區及泰安淺山地區。因草莓的馳名遠播，加上其比起其它種類水果較富高經濟價值，提升了當地農民的所得，並帶來財富。草莓發跡的成功，主要歸因於觀光果園經營的興起，以開放式的草莓園供遊客採草莓，觀光果園的歷程及首創者，在google所找到兩篇說法較為完整：
1.徐志文先生於畢業後不久，即在大湖鄉明湖村開始投入草莓的種植，並於民國67年時，其與友人於富興村八寮灣擴大栽植土地，首創採用開放式經營觀光果園，成立大湖草莓農場，並開啟農場採草莓此風氣；該鄉之在農會的輔導與協助下，鄉民紛紛亦改投入經營觀光果園。
  （詳全文：http://man89.webking.com.tw/草莓的開發/草莓的開發.htm）
2.民國65年時，大湖農友吳兆乾、羅慶南、吳秀珍、   徐志文等人於採收草莓等待中盤收購時，   遇見一批來自台北國的觀光客自此地經過，   當遊客驚見草莓的出現，便要求進入果園採果。黃長宏先生見到「採草莓」所存在的商機，獲農會總幹事謝鴻運先生授權下，向縣府爭取輔導農友投入轉種植草莓。民國68年大湖鄉農會試辦觀光採果，   69年編列預算並大舉行銷「大湖採草莓之旅」。
   （詳全文：http://www.libertytimes.com.tw/2005/new/jan/31/today-e8.htm）

　　另外再找到一則資料是大湖鄉農會民國67年即已開始試辦草莓開放觀光採果，並於隔年68年規劃觀光果園區（http://mdares.coa.gov.tw/view.php?catid=1314）。詳細與更正確的資料得另外再尋找，但就由上述資料所談到，可得知觀光果園對於草莓的產銷的重要性，無論首位創始者為徐志文先生、還是黃長宏先生，抑或他人為第一人，觀光果園的成功，特別以開放遊客到場採果的獨特經營方式，確實住吸引民眾的目光；以當時國人休閒活動風氣漸開，及草莓的稀有特性、到農場親自體驗下田採草莓的新奇，使民眾願意騰出時間，將採「採草莓」當成一種休閒娛樂活動，使大湖果園假日的人潮不斷，自此開始打響大湖草莓的名號。

　　大湖草莓由哪邊所引進乃是其來有自，並非由先人所傳承下來的本地傳統農作物。在此先談台灣草莓的種植記錄，係濫觴於民國23年，自日本人手中引進至台灣，並曾於陽明山嘗試栽培，然因該地氣候溼冷，且抗菌力差之影響，草莓生長情形不佳，故未能大量種植。

台灣草莓之父：李安章
        農業專家李安章先生，自民國23年時即開始研究草莓的栽種，光復後，曾向林本源家族購得八千株日本「千葉一號」於蘆洲嘗試栽種，然而種不起來。接著，李安章先生又托友人自美國帶回三十株「馬歇爾」品種草莓，仍舊自行研究栽種，最後成功栽植二十四株，並經四年的培育，將草莓園擴大至五千坪。（轉自蘆洲市鄉土教材《千禧心-蘆洲情》），至此，已經有草莓在台灣開始培育的記錄，並且是出自蘆洲人，種植在蘆洲這塊土地上。
　　
　　約於民國46年，大湖鄉民賴雲添到親戚李安章家時，見到此種新興作物甚感興趣想試著栽培，
隔年，也就是民國47年時便與大湖農友民陳世源、吳世金購進種苗，帶回苗栗大湖老家試種，卻也意外地，因大湖的環境適合草莓之耕種，成功的慢慢大量的增加草莓產量，雖諸多資料為二手，小弟並無持續追尋原始文獻的記載，清楚的確認究竟當時由何人自蘆洲帶回大湖，其時間點又是為何，不過就現有資料所指，是大湖草莓的源起，便是落在這三位農友身上，第一批的大湖草莓即出自三位之手，而且最重要的，無論是農委會、大湖鄉公所或是其它網路資料皆一致認為，相關第一批大湖草莓便是自李安章先生在蘆洲所培育的草莓，帶過去苗栗大湖的。

相關網路資料如下：

農委會苗栗農業改良場之介紹：
「從1959年賴雲添先生自台北蘆洲引進栽培至今已有四十餘載，其中栽培品種由加工用之馬歇爾、福羽、aliso…」，
「民國47年(西元1958年)大湖鄉民賴雲添、陳世源和吳士金等人，自台北蘆洲引進試種，經數年悉心研究終於栽培成功…」。

農委會對於草莓的簡介中：
「民國41年台北縣蘆洲鄉農友李安章託友人帶回﹝阿美利加﹞品種24株，經細心培育後繁植成功，但因地理環境不好產量並不理想。民國46年，大湖鄉民賴雲添到親戚李安章家看到這種新興作物引起栽培的興趣，次年就夥同陳世源、吳世金等農友購進種苗，栽培0.4公頃，此為大湖草苺栽種的開端」。

農委會農糧署的介紹：
「台灣草莓栽培的歷史最早可追溯自1934年，當時是由日本人引進，不過當時栽種的成效不佳，直至民國49年，蘆洲農友引進「馬歇爾」在金山農場從事大規模的草莓栽種計畫…」。

華夏經緯 http://big5.huaxia.com/tw/shzx/2008/00807860.html
「林仁義表示，其實，草莓是日據時代日本人引進台灣栽種的水果，當初，栽種的地點就在台北縣蘆洲市…」。

大紀元新聞 http://www.epochtimes.com/b5/5/1/31/n798600.htm
民國47年，大湖鄉民賴雲添、陳世源、吳士金，將北縣蘆洲友人李安章所種美國馬歇爾草莓品種引進大湖，改寫大湖農業史。

《台灣脈動省道的逐夢與築路》一書中，對於大湖的草莓之介紹亦談到，大湖草莓大概是在1958年，也就是民國47年時由農友們從台北蘆洲所引進。

《台灣客家族群史》一書中亦言：
「草莓的引進最早可追溯至1934元。在1957年（民國46年）時，農民賴福添由臺北引進到大湖種植…」
（文中「賴福添」之名，可能有誤，應為賴雲添先生，亦可能曾改名，或是代名）

　　在經過數度的品種改良，與「觀光果園」採草莓的產銷方式，終始打亮了大湖草莓這塊金招牌。現今草莓的品種已然多樣，在大湖所栽植之草莓以「春香」居多，不再是原初由蘆洲所移植的品種，然而這段歷程，在探索的過程中，對我這從不知我住的地方也有種過草莓的蘆洲囝仔倒覺得頗富趣味。當然在草莓的引進過程中，果農於早期時，亦曾面臨盤商的剝削及不合理價格對待之，
即便在徐志文先生所開起的採草莓風氣後，仍經過辛苦的努力，及大湖農會的用心輔導，方有今日之功。

　　此時的蘆洲倒未曾耳聞種植草莓的農地存在，蘆洲在工商業迅速進步與大台北都會區的形成下，早已都市化，四處皆為林立的住宅及工廠，農地早已寥寥無己，少數零星農地也以種植蔬菜為主，早於數十年前，蘆洲曾是台北的蔬菜主要產地，但已成為過往歷史。台灣草莓的先驅，能有幾人曉得？

資料來源：

大湖草莓網 http://man89.webking.com.tw

大湖酒莊  http://www.dahufarm.org.tw/html/homepage.htm

大湖鄉公所 http://www.dahu.gov.tw/default.asp

自由時報新聞（2005年1月31日）http://www.libertytimes.com.tw/2005/new/jan/31/today-e8.htm

張維安、謝世忠（2004）。台灣客家族群史專題研究１－經濟化與傳統再造。
　　台北市：行政院客家委員會出版。

農委會 http://kmbeta.coa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=1

農委會草莓主題館 http://kmbeta.coa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=84601&ctNode=2050&mp=1&kpi=0

農委會苗栗區農業改良場 http://www.mdais.gov.tw/admin/upload/20051125150515.htm

農委會農糧署 http://www.afa.gov.tw/index.asp

經典雜誌（2008）。台灣脈動－省道的逐夢與築路。台北市：經典雜誌出版。

蘆洲市鄉土教材《千禧心-蘆洲情》 http://163.20.83.250/country/country5-2.htm

 

若對草莓的品種、生產與歷史有興趣者，可點點如下網址，便可瞭解其歷程。